Развитие различного вида туризма — как гастрономического, так и, например, событийного, обсуждали эксперты на форуме "Время отдыхать на Байкале". Отдельная секция была посвящена взаимодействию представителей отрасли с силовыми структурами, а также органами власти. Обсудили также и пути выхода из кризиса, который возник из-за пандемии коронавируса в гостиничном и ресторанном бизнесе.
Как подтверждение — во время форума прошли кулинарные соревнования между поварами иркутских ресторанов. За определенное время необходимо было создать блюдо из ингредиентов Прибайкалья. А оценивали кулинарные шедевры ведущие повара страны из других регионов.
А наши волонтёры тем временем на протяжении всего форума грамотно организовывали навигацию участников и гостей форума, помогали в организации мастер-классов от бренд-шефов известных ресторанов России, а также осуществляли организацию кофе брейков для гостей мероприятия Мы гордимся нашими добровольцами и ждём тебя в нашу команду!
Мероприятие реализовано в рамках регионального проекта «Социальная активность» национального проекта «Образование».